[ad_1]


Daca vrei sa impresionezi musafirii din seara aceasta, serveste-i cu melci cu branza topita si cascaval. Sunt sigura ca toti iti vor cere reteta. Reteta pe care o folosesc eu este explicata pas cu pas in randurile de mai jos.

Ingrediente:

  • 500 gr faina de grau, 300 ml lapte
  • 50 gr drojdie proaspata, 2 oua
  • 1 lingurita zahar, 2 linguri sare
  • 100 gr unt, 1 baton branza topita
  • 100 gr cascaval ras

Mod de preparare:

Cernem faina intr-un bol incapator. Adaugam 2 linguri de sare si untul taiat in bucatele. Adaugam apoi si un ou.

Incalzim laptele si-l turnam peste drojdia zdrobita. Adaugam si zaharul. Amestecam bine. Lasam drojdia la crescut timp de aproximativ 15 minute.

Adaugam apoi drojdia crescuta in bolul cu faina. Framantam aluatul pana se separa de peretele bolului. Acoperim aluatul si-l lasam la crescut, intr-un loc cald, timp de aproximativ o ora, pana isi dubleaza volumul.

Transferam apoi aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si-l intindem intr-o foaie dreptunghiulara de aproximativ 1/2 cm grosime.

Ungem aluatul cu branza topita si il impaturim. Il intindem imediat si il impaturim din nou.Intindem din nou aluatul, il presaram cu cascaval ras si-l rulam. Ungem aluatul rulat cu ou batut. Taiem aluatul in felii.

Punem feliile intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Lasam putin spatiul intre ele, deoarece vorm creste in timp ce se coc.

Coacem melcii in cuptorul preincalzit la 180 grade pana cand capata o culoare maro.Ii scoatem apoi din cuptor si-i lasam sa se raceasca usor, dupa care ii putem servi. Pofta buna si spor la gatit!

[ad_2]

Source link

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *