[ad_1]


Unele persoane au intoleranta la gluten si evita sa consume diferite deserturi. Pentru ele, am scris aceasta reteta delicioasa fara gluten. Rulada de mai jos este usor de preparat si are un gust extrem de bun. In plus, arata foarte bine.

Ingrediente pentru crema:

  • 1 ou, 2 linguri faina de orez, fara gluten
  • 200 ml lapte, 150 gr unt
  • 150 gr zahar pudra, 100 gr zahar vanilat
  • 1 lingura cacao

Ingrediente pentru aluat:

  • 7 oua, 120 gr zahar
  • 1 lingura faina de orez fara gluten
  • 6 gr praf de copt, 40 gr cacao

Mod de preparare:

Mai intai, pregatim crema. Amestecam oul cu faina, apoi turnam treptat laptele. Amestecam pana se combina ingredientele. Punem amestecul pe foc si-l gatim pana se ingroasa. Il lasam apoi sa se raceasca.

Pentru a pregati aluatul, amestecam galbenusurile cu zaharul. Adaugam apoi faina amestecata cu cacaoa si praful de copt. Amestecam bine. Separat, batem albusurile spuma. Le adaugam apoi in amestecul de galbenusuri si faina.

Intindem aluatul intr-o tava dreptunghiulara (30×40 cm) tapetata cu hartie de copt. Coacem aluatul in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de aproximativ 16-18 minute.

Dupa ce blatul s-a copt, il acoperim cu un prosop umed (hartia de copt trebuie sa fie deasupra, pentru a o putea indeparta). Rulam aluatul pdin ambele parti, apoi il punem pe prosop umed si-l lasam sa se raceasca.

In timp ce aluatul se raceste, ne ocupam de crema. Batem untul cu zaharul pudra si zaharul vanilat. Adaugam apoi amestecul de oua si faina rece. Intindem jumatate din crema peste aluatul rece. Adaugam cacao in crema ramasa si amestecam.

Intindem crema de cacao uniform peste crema simpla din tava. Rulam apoi aluatul, pentru a forma rulada. Invelim rulada in folie si o punem la frigider pentru cateva ore, dupa care o putem taia in felii. Pofta buna si spor la gatit!

[ad_2]

Source link

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *